Petitchef

Pasta con carciofi e prosciutto cotto

Portata principale
4 porzioni
20 min
30 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Per prima cosa puliamo e tagliamo i carciofi come spiegato nel video.
    Mettere in una padella la cipolla tagliata con del burro e un pochino di olio e lasciamola cuocere finchè non appassisce.
  • Tagliare il prosciutto cotto a pezzettini.
  • Versare il prosciutto insieme alla cipolla e lasciare cuocere per fare insaporire un pò.
  • Mettere anche i carciofi e aggiungere qualche cucchiai di acqua se necessario e del sale.
    Coprire con un coperchio a lasciare cuocere finchè i carciofi diventano morbidi.
  • Mentre i carciofi cuociono prepariamo l'acqua per la pasta.
    Quando l'acqua bolle, saliamola e buttiamo giù la pasta.
  • Quando la pasta sarà cotta, scoliamola, facendo attenzione a lasciare un pò di acqua di cottura, e buttiamola in padella con i carciofi e il prosciutto cotto.
  • Mescolare ed aggiungere un pò di panna a piacere.
    Spolverare con del pepe a piacere.

Ricette simili

YouTube


Foto

Pasta con carciofi e prosciutto cotto, foto 1
Pasta con carciofi e prosciutto cotto, foto 2
Pasta con carciofi e prosciutto cotto, foto 3
Pasta con carciofi e prosciutto cotto, foto 4
Pasta con carciofi e prosciutto cotto, foto 5
Pasta con carciofi e prosciutto cotto, foto 6

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Pasta al forno con verdure e prosciutto
Pasta al forno con verdure e prosciutto
3 porzioni
50 min
facile
4.2 / 5
Ricetta Pasta con ricotta, funghi e prosciutto cotto
Pasta con ricotta, funghi e prosciutto cotto
6 porzioni
50 min
facile
4.2 / 5
Ricetta Pasta al forno con prosciutto e besciamella
Pasta al forno con prosciutto e besciamella
4 porzioni
50 min
facile
3.5 / 5
Ricetta Pasta gratinata - ricetta facile e gustosa
Pasta gratinata - ricetta facile e gustosa
6 porzioni
59 min
facile
4.7 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ingrediente del mese: il carciofo Ingrediente del mese: il carciofo Cosa preparare con i carciofi: 15 ricette sfiziose tutte da provare! Cosa preparare con i carciofi: 15 ricette sfiziose tutte da provare! Ricette sfiziose con il prosciutto crudo Ricette sfiziose con il prosciutto crudo

Domanda del giorno
Quanto tempo prima inizi a pensare ai menu delle Feste di Natale?
Vota