Orecchiette con ragù d'agnello

Name: Orecchiette con ragù d'agnello
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 800 g di agnello a pezzetti; 2 costole di sedano; 1 cipolla; 600 g di pelati; 1 rametto di rosmarino; 1 foglia d'alloro; 300 g di orecchiette napoletane; Grana padano grattugiato

Portata principale

facile

2 h 15 m

Un classico piatto della domenica

Ingredienti

800 g di agnello a pezzetti
2 costole di sedano
1 cipolla
600 g di pelati
1 rametto di rosmarino
1 foglia d'alloro
300 g di orecchiette napoletane
Grana padano grattugiato