Orata con pomodorini e olive al cartoccio

Name: Orata con pomodorini e olive al cartoccio
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4 orate da 400 gr l'una; 200 gr di pomodorini ciliegia; una manciata di capperi sotto sale; 4 spicchi d'aglio; 4 rametti di origano e di timo; una manciata di olive; 4 scalogni; olio evo; sale e pepe