Riso pollo e peperoni buono e dietetico al tempo stesso!

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2 porzioni

facile

50 min

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Ingredienti

• 240 g di riso
• un petto di pollo possibilmente bio di medie dimensioni
• mezzo peperone rosso e mezzo peperone giallo
• due cucchiai di salsa Worcester

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Preparazione

• Mettere a bollire l?acqua e quando raggiunge il bollore buttare il riso e lasciarlo cuocere per il tempo indicato sulla confezione.
• Intanto preparare il condimento. In una capace padella antiaderente messa a scaldare sul fuoco, mettere il pollo precedentemente tagliato a cubetti regolari di 2 cm di lato circa, lasciare che il pollo prenda colore e si arrosoli e poi aggiungere i peperoni , puliti e tagliati in tocchetti anche loro di egual misura, tutto sempre tenendo la fiamma piuttosto alta.
• Saranno sufficienti pochi minuti e il nostro condimento sarà pronto. Quando il riso sarà cotto, scolatelo e mettetelo nella padella con il pollo e i peperoni aggiungendo la salsa Worcester lasciate insaporire tutto per un paio di minuti a fiamma vivace e servite ben caldo.

K @tia

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