Nidi di tagliatelle con salsa tartufata

Ingredienti

• 300 g di tagliatelle
• 2 uova
• 200 g di parmigiano grattugiato
• 50 g di burro
• 200 ml di panna
• besciamella 1 confezione
• salsa tartufata
• pane grattugiato

Preparazione

• Lessate le tagliatelle per pochi minuti in acqua salata e dopo averli scolate conditele con la salsa tartufata, il burro, la panna e mezza confezione di besciamella.
• Poi aggiungete il parmigiano e le uova sbattute.
• Versatele negli stampini d'alluminio imburrati ; aiutatevi con una forchetta per creare una sorta di nido.
• Suddividete su ogni pirottino la besciamella tenuta a parte, spolverate con il pane grattuggiato ed infornate a 200° per 20 minuti.

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