Salsa aurora

Ingredienti

• una bella tazza di maioneseo gia pronta o fatta da voi
• per maionese
• un uovo intero
• una tazza di olio di semi
• sale
• un cucchiaio di succo di limone
• 2 cucchiai di panna
• 1 cucchiaio di cognac
• 2 cucchiai di passata di pomodoro sbollentata con sale e pepe

Preparazione

• Preparare la salsa maionese mettere in un bicchierone alto un uovo intero una tazza di olio di semi e il sale.
• Immergere il frullatore ad immersione e non muoverlo finche la vedete ben densa a questopunto muovere il frullatore dal baso verso l’alto quando e ben dura aggiungere il limone.
• A questo munto versare la maionese in una ciotola e aggiungere la salsa di pomodoro o ketchup la panna e aromatizzare con il cognac ottima con la carne.

Domande

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