Mezzalune al radicchio, speck e noci

Ingredienti

• 300 g farina
• 3 uova
• sale
• 150g ricotta
• radicchio per il ripieno
• sale
• parmigiano
• 60g speck a striscioline
• qualche noce
• radicchio per il condimento
• 1 scalogno