Merluzzo con crema di funghi e patate

Name: Merluzzo con crema di funghi e patate
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 trancio merluzzo; 1 preparato purè o patate; 2 funghi orecchioni; salvia; pepe verde; 1 peperoncino

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facile

1 ora

68 Kcal

Ingredienti

1 trancio merluzzo
1 preparato purè o patate
2 funghi orecchioni
salvia
pepe verde
1 peperoncino

Costo stimato: 2.58€ (0.64€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione25 min

Cottura35 min

Lessare il merluzzo.
In una padella con coperchio chiuso, cuocere i funghi con olio, aglio in camicia e salvia.
In un pentolino riscaldare l'acqua ad ebollizzione aggiungere acqua e il preparato per il purè.
Ovviamente s eabbiamo tempo scaldiamo qualche patata.
Sistemare un fungo nel piatto, disporre il purè, pepare, sistemare il merluzzo e sopra la crema dell'altro fungo, frullato con il minipiner.
Per decorare foglioline di menta e peperoncino.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 68Kcal

Carboidrati: 8.5g
Lipidi: 0.9g
Grassi saturi: 0.2g
Proteine: 5.7g
Fibre: 1.5g
Zucchero: 1.4g
ProPoints: 2
SmartPoints: 2

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (82g)

Senza glutine

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza frutta a guscio

Vickyart

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