Cocottes di patate e funghi con crema di spinaci

Name: Cocottes di patate e funghi con crema di spinaci
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 patate medie; 100 g di spinaci; 150 g di funghi già puliti; 200 ml di panna; sale; pepe; noce moscata

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Portata principale

facile

50 min

587 Kcal

Ingredienti

2 patate medie
100 g di spinaci
150 g di funghi già puliti
200 ml di panna
sale
pepe
noce moscata

Costo stimato: 2.46€ (1.23€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura30 min

Sbucciate le patate e tagliatele a sottili lamelle con il pelapatate. Alternate nelle cocottes strati di scaglie di patate e funghi.
Mescolate gli spinaci con la panna, salate, pepate e grattugiatevi un po' di noce moscata. Versate il composto ottenuto sulle cocottes e infornate a 180° per circa 30 minuti.
Se invece siete del partito dei fungaioli e di comprare quegli obbrobri surgelati non volete nemmeno sentir parlare, ecco qui qualche utile consiglio su come trattarli una volta raccolti.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 587Kcal

Carboidrati: 35.7g
Lipidi: 43.6g
Grassi saturi: 30.1g
Proteine: 9.6g
Fibre: 5.6g
Zucchero: 6.7g
ProPoints: 16
SmartPoints: 26

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (408g)

Senza glutine

Vegetariano

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

Onde99

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