Crepes alla salsiccia

Ingredienti

• 8 crepes
• 4 fette di prosciutto cotto
• 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
• 100 g di formaggio facile a fondere
• 4 salsicce fresche
• 4 cucchiai di besciamella
• 1 uovo
• burro olio extravergine di oliva
• sale e pepe