Salsicce e Lenticchie

Name: Salsicce e lenticchie
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: lenticchie; olio; uno spicchio d'aglio; un po' di passata; tre bicchieri d'acqua; sale; vino le salsicce

Un piatto calorico, ma anche molto buono d'inverno sono le salsicce con lenticchie.

Portata principale

2 porzioni

20 min

30 min

facile

278 Kcal

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9

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Ingredienti

lenticchie
olio
uno spicchio d'aglio
un po' di passata
tre bicchieri d'acqua
sale
vino le salsicce

Costo stimato: 1.42€ (0.71€/Porzioni)

Preparazione

Cuoco le lenticchie con la pentola a pressione dopo averle tenute a bagno un oretta, uso sempre le lenticchie di Colfiorito o Castelluccio che trovo le piu' buone e le piu' facili nella cottura.
Mettete le lenticchie nella pentola a pressione con olio, uno spicchio d'aglio, un po' di passata, tre bicchieri d'acqua e sale.
Chiudo la pentola e faccio cuocere per 20 minuti a partire dal sibilo della pentola.
A parte fate cuocere in una padella con un po' di vino le salsicce.
Quando le lenticchie sono pronte prendo le salsicce e le metto nella pentola insieme alle lenticchie e faccio insaporire il tutto.
Insaporire per dieci minuti e poi impiattare.

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