Involtini prosciutto cotto
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Ingredienti
5
Preparazione
Preparazione20 min
Cottura15 min
- Tagliare a striscioline il formaggio. Sbattere le uova, aggiungere un po' di latte, sale, pepe e parmigiano.
- In una piccola padella unta di burro fare tante frittatine quante sono le fette di prosciutto.
- Quando è tutto pronto prendere il prosciutto, su ogni fetta mettere una frittatina, un pezzetto di formaggio e arrotolare.
- Ungere appena d'olio una padella e rosolare gli involtini, facendo attenzione a mettere il lato di chiusura sotto, pochi minuti e sono pronti, il tempo di far fondere un poco il formaggio.
- Gli accompagnati con una verdura di stagione, i piselli.
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