Involtini di prosciutto cotto

Ingredienti

• 5 Fettine di prosciutto cotto tagliato leggermente piu' spesso
• 3 patate medie
• Formaggio (tipo Galbanino)

Preparazione

• Lessate in abbondante acqua salata le patate , una volta cotte riducetele in purea con l'aiuto di uno schiaccia patate
• Tagliate a striscioline una fettina di prosciutto cotto e un pezzo di formaggio, unitelo alle patate e girate il tutto in modo chel'impasto sia omogeneo
• Adagiate all'interno di ogni fettina di prosciutto tre cucchiai di purea di patate e richiudete l'involtino
• Mettete il tutto in una pirofila e ponete sopra ogni involtino una fetta tagliata fina di formaggio (io per comodita' ho comprato la confezione con le fette gia' tagliate)
• Infornate e cuocete il tutto a 200 gradi per circa 10 minuti o almeno fino a quando il formaggio si sara' ben sciolto
  Servite subito
  Et voila'...Bon Appetit!

Domande

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