Petitchef

Involtini di tacchino con mortadella e caciocavallo

Portata principale
4 porzioni
10 min
10 min
facile
Gustosi e saporiti involtini di tacchino con mortadella e caciocavallo

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
8 fettine sottili di fesa di tacchino

8 fette piccole di mortadella

120 g circa di caciocavallo silano affumicato

Sale e pepe

Farina ( io ho usato della semola rimacinata di grano duro)


Pangrattato q. b.

Olio per friggere

Preparazione

  • Tappa 1 - Involtini di tacchino con mortadella e caciocavallo
    Salate e pepate ogni fettina di tacchino. Adagiatevi sopra la mortadella e una fetta sottile di caciocavallo.
  • Arrotolate e fissate con uno stecchino. Quando avrete preparato tutti gli involtini, passateli nella farina poi nell'uovo ed infine nel pangrattato.
  • Friggete in olio di semi caldo a fuoco dolce rigirando alcune volte la carne, per permettere al caciocavallo di sciogliersi.
  • Scolate su carta assorbente e trasferite su un piatto da portata accompagnando gli involtini con insalata e pomodorini

Domande:






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