Petitchef

Involtini di pollo con bacon alla senape

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4 porzioni
30 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
650 g dipetto di pollo a fette

100 g bacon a fette sottili


½ bicchiere di vino bianco

40 g di senape chiara

2 foglie di alloro

20 g di burro

senape in grani

olio

sale

pepe

Preparazione

  • Battere le fettine di pollo per renderle più sottili; tagliarle a strisce larghe 5 cm, spalmare un velo si senape e stendere sopra una fettina di bacon.
  • Arrotolare in modo che il bacon rimanga all?esterno e fermare con uno stecchino.
  • In una padella scaldare l?olio, il burro e rosolare la cipolla finemente affettata, aggiungere le foglie di alloro intere; unire gli involtini e rosolare per 5 min a fuoco vivo.
  • Salare, pepare e bagnare con il vino bianco, fare evaporare, abbassare la fiamma e cuocere ancora per qualche minuto.
  • Servire gli involtini cosparsi di semi di senape.

Domande:






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