Involtini di pollo con bacon alla senape

Ingredienti

• 650 g dipetto di pollo a fette
• 100 g bacon a fette sottili
• 1 cipolla
• ½ bicchiere di vino bianco
• 40 g di senape chiara
• 2 foglie di alloro
• 20 g di burro
• senape in grani
• olio
• sale
• pepe