Insalata di pollo allo zenzero

Ingredienti

1) Insalata di pollo allo zenzero :

• 600 g di petto di pollo
• 1 radice di zenzero
• uno spicchio d'aglio
• Olio
• 1 limone

2) a piacere :

• germogli di soia
• rucola
• lattughino
• indivia belga
• valeriana
• pomodorini
• cipolla rossa a fettine