Petitchef

Medaglioni di Merluzzo fritti

Dopo sarebbe bello presentarli a tavola su un letto d'insalata verde.
Antipasto
4 porzioni
15 min
10 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Sgelare i cuori di merluzzo.
  • Sbattere l'uovo, aggiungere la grana ed il sale.
  • Passare i cuori di merluzzo per l'uovo, e dopo impanarli con.
  • Friggere in olio abbondante bollente.
  • Quando diventano dorate le due parti da sistemarle su un piatto con carta assorbente.

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