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Insalata di merluzzo, ceci e pomodorini

Un'insalata molto particolare. Una ricetta leggera che piacerà a tutti!

Portata principale
4 porzioni
20 min
10 min
facile
122 Kcal

Ingredienti

4

Preparazione

  • Cuocete a vapore i filetti di merluzzo per circa 15 minuti. Fateli raffreddare e sminuzzateli. Sgocciolate bene i ceci. Tagliate i pomodorini a metà.
  • In una ciotolina richiudibile mettete l'olio, l'aceto, le erbe, il sale e il pepe e agitate energicamente.
  • Mettete in un'ampia ciotola il pesce, i ceci e i pomodorini e irrorate con la salsina ottenuta. Fate riposare in frigorifero, ricordandovi però di lasciarla a temperatura ambiente almeno un quarto d'ora prima di consumarla.
  • Può esser preparata anche con un giorno d'anticipo. Va bene sia come secondo che come piatto unico.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (147g)
Calorie: 122Kcal
  • Carboidrati: 7.1g
  • Lipidi: 2.8g
  • Grassi saturi: 0.4g
  • Proteine: 14.5g
  • Fibre: 3.7g
  • Zucchero: 1.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
senza glutine senza glutine

Domande:






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