Pasta fredda con melanzane

Name: Pasta fredda con melanzane
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Pasta fredda; melanzane a dadini fritte; mozzarella a dadini; pomodorini; basilico tritato; peperoncino; cipolla rossa di tropea

Pas de riso oggi ma della pasta.

Antipasto

4 porzioni

20 min

facile

189 Kcal

(2/5 - 1 voto)
13

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Ingredienti

Pasta fredda
melanzane a dadini fritte
mozzarella a dadini
pomodorini
basilico tritato
peperoncino
cipolla rossa di tropea

Costo stimato: 1.9€ (0.48€/Porzioni)

Preparazione

Il procedimento è semplicissimo, cuocete la pasta al dente.
Scolatela e passatela sotto l'acqua.
Mescolate con un pò di olio in modo che non si attacchi quando raffredda..e una volta fredda condirla.
E velocissima da fare..naturalmente la potete condire come volete.

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