Pasta fredda con melanzane

Ingredienti

• Pasta fredda
• melanzane a dadini fritte
• mozzarella a dadini
• pomodorini
• basilico tritato
• peperoncino
• cipolla rossa di tropea

Preparazione

• Il procedimento è semplicissimo, cuocete la pasta al dente.
• Scolatela e passatela sotto l'acqua.
• Mescolate con un pò di olio in modo che non si attacchi quando raffredda..e una volta fredda condirla.
• E velocissima da fare..naturalmente la potete condire come volete.

Domande

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