Pasta fredda o insalata di pasta

Name: Pasta fredda o insalata di pasta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: pasta, il formato che più vi piace; olive nere e verdi; prosciutto cotto a fette spesse; fontina; pomodorini piccoli, io uso i datterini

Portata principale

facile

30 min

Ingredienti

pasta, il formato che più vi piace
olive nere e verdi
prosciutto cotto a fette spesse
fontina
pomodorini piccoli, io uso i datterini

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura10 min

Cuocere la pasta e scolarla al dente, metterla in un ampio contenitore e condirla con un filo di olio evo mescolandola. Porre il contenitore in un luogo fresco mescolando la pasta di tanto in tanto fino a quando non sarà fredda.
Tagliare la fontina a dadini e mettere da parte. Tagliare il prosciutto cotto a dadini e mettere da parte.
Quando la pasta sarà fredda aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare facendo in modo che gli ingredienti si distribuiscano bene.
Lasciare al fresco per un'oretta, in questo modo gli ingredienti avranno modo di rilasciare il loro sapore e di amalgamarsi fra di loro.

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Alessandra1971

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