Ricetta insalata con grano

L'insalata è il contorno per eccellenza. Può essere realizzata con un'infinità di ingredienti: la base è la lattuga, dopo di che si può aggiungere di tutto! Una delle più diffuse in Italia è quella tricolore: lattuga romana, pomodorini e mozzarella. Anche i condimenti variano: sale, limone, olio, aceto, aceto balsamico e tanto altro ancora. Per trasformare l'insalata in una insalatona si può aggiungere anche tonno, uova, fagioli e mais!

Il grano, meravigliosa scoperta! due insalate.

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 200 g di grano 200 g di fiocchi di latte 500 g di pomodorini 3 zucchine 1 cucchiaio di capperi 10 olive snocciolate + 4 olive intere per decorare...

Insalata di grano, feta greca e pollo

Portata principale facile 10 min 25 min

Ingredienti: 150 gr di grano saraceno decorticato 1/2 panetto di feta greca 1/2 petto di pollo 1 carota (o mezzo finocchio) rucola olive nere e verdi scorza di...

Insalata invernale di grano

Portata principale media 45 min 644 kcal

Ingredienti: 140 g grano 2 cespi radicchio tardivo di Treviso 1/4 cipolla dorata brodo vegetale 1/2 bicchiere di vino rosso polvere di arancia (o buccia di...

Insalata fredda di grano con pollo all'aglio e limone

Antipasto facile 15 min 25 min

Ingredienti: 80 g di grano per persona 1 piccolo petto di pollo per persona 1 spicchio d'aglio 1/2 cipolla piccola il succo di 1 limone succoso e abbastanza...

Insalata di grano

Portata principale facile 10 min 30 min

Ingredienti: 300 g di grano 14 pomodorini 200 g di fave sbucciate 150 di scamorza affumicata Olio extravergine di oliva Basilico Sale Pepe

Insalata di grano, zucchine e mele

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 250g di grano 2 mele 2 zucchine 2 spicchi d'aglio 150 g di asiago stagionato 75 g di noccioline un mazzetto di erba cipollina 1-2 cucchiai di...

Insalata di grano e salmone

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 100 g di salmone affumicato 140 g di grano erba cipollina sale 15 g di burro manciata di pistacchi tritati

Insalata di grano

Portata principale facile 40 min 493 kcal

Ingredienti: 150 g di grano mais in scatola pomodorini ciliegia cuore di sedano basilico cipolotto fresco

Insalata tiepida di grano

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 350 g chicchi di grano duro parboiled 200 g di salsiccia 1 cipolla piccola 1 verza piccola olio, sale e pepe