Togliere la pelle alla salsiccia, tagliarla a tocchetti e metterla a rosolare in una padella capiente senza altro condimento, cercando di ridurla in piccoli pezzettini con l'aiuto di una forchetta. Toglierla dalla padella e tenerla da parte al caldo.
Nella stessa padella aggiungere un giro di olio evo e imbiondire a fuoco dolce la cipolla tritata finemente.
Nel frattempo, togliere alla verza le foglie esterne piu' dure, da non usare. Lavare e tagliare a listarelle le foglie piu' tenere, lasciando da parte anche la costola centrale, piu' dura, per altri utilizzi.
Aggiungere la verza nella stessa padella con la cipolla, alzare la fiamma e lasciar rosolare. Continuare la cottura finche' la verza sia bella tenera, regolare di sale e aggiungere un po' di pepe.
Intanto cuocere il grano al dente in acqua salata a bollore.
Scolarlo ed aggiungerlo nella stessa padella con la verza e unire anche la salsiccia.
Spegnere e lasciar insaporire tutto insieme per qualche minuto, quindi servire.
Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Ideali per questo periodo!
Le migliori ricette da preparare con la farina di grano saraceno
La migliore insalata di pasta che proverai quest'estate!
Come fare un'insalata di riso perfetta: trucchi, consigli e ricette da provare
