Insalata di fave, pecorino, rucola e carciofi

Name: Insalata di fave, pecorino, rucola e carciofi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 carciofi; 4 cucchiai di fave; 1 mazzetto di rucola; 50 g di pecorino; 1/2 limone; oliod'oliva; sale; pepe

Portata principale

facile

50 min

Avete voglia di un'insalata speciale? Ecco una ricetta semplice e sfiziosa che si prepara con fave, rucola, carciofi e pecorino

Ingredienti

2 carciofi
4 cucchiai di fave
1 mazzetto di rucola
50 g di pecorino
1/2 limone
oliod'oliva
sale
pepe