Petitchef

Insalata ricca con farro

Portata principale
3 porzioni
10 min
10 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
100g di farro perlato

1 cucchiaio di capperi sott'aceto

olio e.v.o. q.b.

olive verdi denocciolate q.b.

100g di filetti di sgombro sott'olio oppure al naturale

2 uova sode

6 pomodorini vesuviani tagliati a pezzetti

(sale a piacere)

1 cipollotto tagliato a rondelle

Preparazione

  • Mescolare gli ingredienti e mettere in frigo per qualche ora.

    Tre persone ci mangiano benissimo. Dipende sempre dalla voracità di ciascuno!!!.

    Adesso torno ad abbracciare il mio ventilatore.....

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