Il brasato slow cook...

Ingredienti

• 2 cucchiai di olio
• 1 spicchio d'aglio
• 2 cipolle
• 2 gambi di sedano tagliati a tocchettini
• 3 carote medie
• funghi freschi
• 1 dado
• sale e pepe
• 1 bicchiere di vino rosso "robusto"
• 1 bicchiere d'acqua
• 2 cucchiai di farina