Spezzatino alla birra scura con slow cooker

Ingredienti

• 800 g carne di manzo tagliata a tocchetti
• 2 cipolle bianche
• 3 carote
• 2 spicchi d'aglio
• 1 foglia alloro
• 1 lattina da 33 ml di birra scura guiness

Preparazione

• Rosolare in olio e.v.o. le cipolle per una decina di minuti, quindi aggiungere anche le carote, l'aglio, l'alloro e far insaporire per qualche minuto, a questo punto aggiungere anche la carne e far rosolare in maniera uniforme, versare il tutto dentro lo S.L aggiungere una cucchiaiata di farina e far cuocere per circa 7 ore in posizione LOW.
• Non mescolare prima che sia passata un'ora e poi se necessario, farlo al massimo ogni ora.

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