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I velocissimi: pesce spada marinato al limone

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2 porzioni
20 min
25 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • Spremere il succo di 1/2 limone e mescolarlo ad 1 cucchiaio di olio evo, insieme a due generosi pizzichi di salvia essicata.
  • Mettere un cucchiaio della mistura di olio, limone e salvia sul fondo di un piatto, posare le due fette di spada e ricoprirle con il resto della mistura.
  • Lasciare riposare una 20 minuti di minuti, poi scaldare una pentola antiaderente con 1 cucchiaio di olio aggiungere le fette di pesce sgocciolate dalla marinatura e procedere con la cottura senza esagerare.

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I velocissimi: pesce spada marinato al limone, foto 1
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