Petitchef

Gramigna con patate e funghi

Portata principale
5 porzioni
20 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
500 gr di gramigna

2 patate medie

40 gr di funghi secchi

100 ml di panna da cucina



Preparazione

  • Mettete i funghi secchi a mollo in acqua per un ventina di minuti. Nel frattempo pulite, pelate e tagliate a cubetti le patate e poi scaldate 3 cucchiai d'olio in una padella capiente e versatevi le patate.
  • Fatele cuocere mescolando spesso per 7-8 minuti, poi salate e mettete un pizzico di peperoncino. Scolate i funghi e sciacquateli bene, poi versateli sulle patate e aggiungete un mezzo bicchiere d'acqua.
  • Portate a cottura le patate mescolando spesso, se l'acqua evapora prima aggiungetene altra. Cuocete la gramigna in acqua bollente salata. Quando le patate saranno cotte, aggiungete la panna e 3-4 cucchiai circa di acqua di cottura della pasta e mescolate bene.
  • Scolate la pasta, versatela sul condimento e mescolate bene il tutto. Cuocete ancora un minuto il tutto sul fuoco e servite.

Domande:






Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Gramigna panna e salsiccia
Gramigna panna e salsiccia
4 porzioni
50 min
facile
4 / 5
Ricetta Gramigna con surimi e tonno
Gramigna con surimi e tonno
5 porzioni
35 min
facile
3.8 / 5
Ricetta Gramigna panna, pancetta e piselli
Gramigna panna, pancetta e piselli
5 porzioni
50 min
facile
3 / 5
Ricetta Vellutata di zucca con patate
Vellutata di zucca con patate
6 porzioni
40 min
facile
4.4 / 5

Ricette

Articoli correlati

Primi piatti con i funghi porcini freschi: tante idee da portare in tavolaPrimi piatti con i funghi porcini freschi: tante idee da portare in tavolaPrimi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziosePrimi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziose12 ricette sfiziose da preparare con le patate12 ricette sfiziose da preparare con le patateFinger food: 30 ricette per stuzzicare con stileFinger food: 30 ricette per stuzzicare con stile

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Su quale social ci seguite maggiormente?
Vota