Pasticcio funghi e patate
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Ingredienti
4
Preparazione
Preparazione20 min
Cottura40 min
- Fare soffriggere i funghi per qualche minuto in una padella con olio e sale.
- Nel frattempo pelare le patate e tagliarle a fette non troppo sottili.
- Preparare la bechamelle seguendo questa ricetta.
- Mettere i funghi e le patate in una teglia, versarvi la bechamelle fino a coprire, pepare e cospargere con abbondante parmigiano.
- Infornare a 180° per 40 minuti circa.
Domande
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Abbinamento vini
Vermentino di gallura (sardegna, Bianco)
Nebbiolo d'alba (piemonte, Rosso)
Cerasuolo d'abruzzo (Abruzzo, Rosato)
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