Gnocchi con scampi e porro

Ingredienti

• 500 g di patate
• 150 g di farina 00
• 1 uovo
• sale

Per la salsa:

• 4 porri
• 1 peperone rosso
• 50 g di burro
• 16 scampi freschi
• 1 mazzetto di erba cipollina
• 1 mazzetto di maggiorana
• 1 mazzetto di dragoncello
• 1 mestolo di brodo di pesce
• sale