Coniglio con porro

CONIGLIO CON PORRO
Portata principale
facile
1 h 5 m

Ingredienti

2

Preparazione

Preparazione25 min
Cottura40 min
  • In un tegame versate dell'abbondante olio, unite tutto il porro tagliato a fette , lo spicchio di aglio e fate soffriggere.
  • Unite il coniglio, salate e pepate, la pasta di acciughe, il concentrato di pomodoro, il rosmarino con il trito e lasciate rosolare per circa 5 minuti.
  • Versate il vino, un bicchierino di acqua e aggiungete il dado granulare.
  • Coprite e lasciate cuocere per circa 40 minuti girandolo un paio di volte.

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SStefaniacapati

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