Petitchef

GNOCCHI CON FUNGHI E GORGONZOLA

Portata principale
4 porzioni
30 min
20 min
media
262 Kcal

Ingredienti

4
Costo stimato: 8 (2€/Porzioni)

Preparazione

  • Ammorbidiano i funghi mettendoli a bagno in acqua tiepida per circa un'ora, successivamente laviamoli con attenzione e tagliamoli a pezzettini. In una padellina mettere il burro e l'aglio intero, lasciamo rosolare ed aggiungere i funghi con un pizzichino di sale. Aggiungere due cucchiai di acqua tiepida e facciamo restringere. In un'altro padellino facciamo sciogliere il gorgonzola con la panna ed aggiungiamo i funghi. Facciamo cuocere gli gnocchi (attenti al sale) scolarli e condirli con la crema preparata. Servirli subito. Se in casa avete delle arance, guarnite il piatto, il profumo porterà una nota veramente gradevole.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (200g)
Calorie: 262Kcal
  • Carboidrati: 43g
  • Lipidi: 0.9g
  • Grassi saturi: 0.2g
  • Proteine: 15.8g
  • Fibre: 9.4g
  • Zucchero: 3.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
senza glutine senza glutine
vegetariano vegetariano

Domande:




Commenti dei membri:

07/10/2013

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