Gnocchetti sardi al forno con crema di melanzane, zucchine e caprino

Name: Gnocchetti sardi al forno con crema di melanzane, zucchine e caprino
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 gr di gnocchetti sardi; 1 grossa melanzana; 1 grossa zucchina; 1 caprino fresco; 2 pomodori maturi ma sodi; 50 gr di formaggio tipo fontina o asiago; olio, sale; parmigiano grattuggiato

Portata principale

facile

50 min

Ingredienti

500 gr di gnocchetti sardi
1 grossa melanzana
1 grossa zucchina
1 caprino fresco
2 pomodori maturi ma sodi
50 gr di formaggio tipo fontina o asiago
olio, sale
parmigiano grattuggiato