Crema di zucchine e caprino

Name: Crema di zucchine e caprino
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 2 zucchine tonde; circa 150 g di formaggio caprino; mezza cipolla; olio extra vergine di oliva; sale; pepe nero

Antipasto

facile

40 min

Così anche questa ricetta è apparentemente senza pretese, ma mi ha lasciato proprio una bella sensazione avevo troppa fame.

Ingredienti

2 zucchine tonde
circa 150 g di formaggio caprino
mezza cipolla
olio extra vergine di oliva
sale
pepe nero