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Melanzane al forno
57 ricette (95 voti), (7) , (737)
Portata principale media 45 min 1 ora
Ingredienti: melanzane mortadella "bologna" fontina a fette olio evo aglio polpa di pomodoro burro basilico...
(78 voti), (7) , (652)
Portata principale media 20 min 45 min
Ingredienti: 4 melanzane di media grandezza 4-5 pomodorini ciliegino o pomodori pelati a filetti scamorza fresca q.b. 50 g di olive verdi o nere 4 cucchiai di form...
(23 voti), (1) , (263)
Portata principale facile 20 min 18 min
Ingredienti: 1 grossa melanzana 4 fette di pancarrè ammollate nel latte 1 uovo 2 cucchiai di pangrattato 3 cucchiai di grana grattuggiato 2 mozzarelle piccol...
(20 voti), (2) , (282)
Portata principale facile 55 min 200 kcal
Ingredienti: 1 melanzana nera grande 100 gr di prosciutto cotto tagliato fine 100 gr di provola affumicata a fette (se preferite potete usare anche altri formagg...
(10 voti), (1) , (186)
Portata principale facile 55 min 195 kcal
Ingredienti: Per le polpette : 450 g di melanzane 50 g di ricotta 1 uovo parmigiano grattuggiato 2 cucchiai di pangrattato erba cipollina sale q.b. pepe q...
(26 voti), (1 commento)
Un viaggio dentro le tradizioni: baccalà, broccoli e abbacchio al forno, la cucina natalizia del Lazio.
(4 voti), (50)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di melanzane mollica q.b sale e pepe q.b....
(4 voti), (1) , (14)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 6 salsicce da circa 100 g l'una 2 melanzane 100 gr di montasio passata di pomodoro q.b. olio extravergine di oliva sale peperoncino...
(2 voti), (20)
Portata principale media 2 ore 50 min
Ingredienti: g 400 di pasta (io spaghetti ma va bene di qualsiasi tipo) g 500 di passata di pomodoro 1 pezzetto di cipolla 3 melanzane 2 mozzarelle parmigiano...
(1 voto), (14)
Antipasto facile 35 min 259 kcal
Ingredienti: 2 melanzane 4 zucchine pomodorini basilico parmigiano grattugiato formaggio tipo emmenthal olio extravergine sale...
(39 voti), (3) , (302)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 500 gr di melanzane; 60 gr di salame a fette spesse (andrà tagliato a cubetti); 100 gr di formaggio che fili; 2-3 uova; menta fresca; parmigiano qb; p...
(33 voti), (1 commento)
Un viaggio natalizio all'interno della cucina della Valle D'Aosta.
(18 voti), (1) , (250)
Portata principale media 1 ora 40 min
Ingredienti: 4 melanzane grandi 300 gr di macinato di manzo 100 gr di parmigiano grattato 100 gr di provola a dadini piccoli 1 fetta di pane ammollata nel latt...
(17 voti), (4) , (198)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 700/800 g di melanzane 200 g ca. di pane grattugiato 2 uova 1/2 bicchiere di latte 3/4 cucchiai di parmigiano grattugiato un po’ d’olio/sale....
(14 voti), (1) , (74)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: Per 2 persone se piatto unico per 4 come contorno 1 melanzana 2 patate 3 fette di provola affumicata salsa di pomodoro olio...
(9 voti), (29)
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: 400 g di penne rigate 1 bottiglia di passata di pomodoro 3 melanzane grandi già pulite e tagliate a fette altro sul mio blog...
(9 voti), (98)
Portata principale facile 10 min 40 min
Ingredienti: melanzane pomodori maturi o ciliegino mozzarelle olio exstra vergine di oliva sale pepe origano...
(7 voti), (1) , (19)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: melanzane sale profumato agli aromi olio il verde di un cipollotto uova intere pecorino grattugiato...
(4 voti), (49)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 gr di gnocchetti sardi 1 grossa melanzana 1 grossa zucchina 1 caprino fresco 2 pomodori maturi ma sodi 50 gr di formaggio tipo fontina o asiago ...
(3 voti), (1) , (11)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 2 melanzane pomodorini maturi 1 scamorza affumicata olio extravergine d'oliva...
(2 voti), (14)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di Zitoni 100-150 g di sola mozzarella o mescolata al 50% con scamorza affumicata 1 grossa melanzana o 2 più piccole parmigiano oppure misto a ...
(10 voti), (15)
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 1 grossa melanzana 300 g di pomodori maturi 2 patate medie 1 spicchio d'aglio un ciuffetto di prezzemolo olio extra vergine di oliva sale e pepe sale...
(4 voti), (186)
Portata principale facile 40 min 59 kcal
Ingredienti: 2 melanzane 10 pomodorini pachino Olio Sale qb Pepe qb 2 spicchi d’aglio...
(3 voti), (45)
Portata principale facile 15 min 14 min
Ingredienti: 2 melanzane grosse 6 cucchiai di pangrattato 70 g tra pecorino e parmigiano 1 uovo sale galbanino...
(3 voti), (55)
Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: 2 melanzane 12 pomodorini ciliegini cubetti di formaggio olio extra vergine di oliva pangrattato sale e pepe qualche foglia di basilico...
(2 voti), (13)
Portata principale facile 50 min 489 kcal
Ingredienti: 2 melanzane 150 g di pangrattato 2 uova 2 cucchiaini di parmigiano un cucchiaino di sale olio...
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