Petitchef

Fusilli melanzane salsiccia rucola

Portata principale
2 porzioni
10 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
200 gr di fusilli


2 salsiccie


2 manciate di rucola

1 cucchiaio di ricotta

parmiggiano

vino bianco per sfumare

sale pepe q.b

olio e.v.o.

Preparazione

  • Preparate il sugo tritando la cipolla e lasciandola soffriggere con un goccio di olio.
    Tagliate ora la melanzana a cubetti e lasciare cuocere per qualche minuto, aggiungere la salsiccia un po' frantumata. Lasciare cuocere e sfumare con vino bianco.
    Lasciare evaporare.

    Read more: http://www.susyskitchen.it/#ixzz1lFGp4jr7
  • A cottura ultimata aggiungere un cucchiaio di ricotta, mantecate, aggiustate con sale e pepe. Se dovesse essere un po' troppo compatto aggiungete un po' di acqua di cottura della pasta.
    Aggiungete una spolverata di parmiggiano e tenete da parte.

    Read more: http://www.susyskitchen.it/#ixzz1lFGtBFjH
  • Cuocete i fusilli in acqua salata scolate e lasciate matecare con il vostro sugo.

    Impiattate e aggiungete una manciata di rucola tritata e un po' di parmiggiano.

    Read more: http://www.susyskitchen.it/#ixzz1lFGwidxr

Foto

Fusilli melanzane salsiccia rucola, foto 1Fusilli melanzane salsiccia rucola, foto 2


Commenti dei membri:

24/01/2013

Troppo buona e facile da cucinare

(0) (0) Abuso
13/12/2012

Squisitissimo!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Fusilli rucola zucca e provola affumicata
Fusilli rucola zucca e provola affumicata
3 porzioni
50 min
facile
3.5 / 5
Ricetta Fusilli con broccoli, salsiccia e ricotta
Fusilli con broccoli, salsiccia e ricotta
5 porzioni
45 min
facile
3 / 5
Ricetta Pizzette di Melanzane
Pizzette di Melanzane
6 porzioni
35 min
facile
4 / 5
Ricetta Bicchierini di barbabietola e mousse di rucola
Bicchierini di barbabietola e mousse di rucola
6 porzioni
35 min
facile
4.1 / 5
Ricetta Fusilli con sugo di chorizo
Fusilli con sugo di chorizo
3 porzioni
40 min
facile
3.5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ricette sfiziose con le melanzaneRicette sfiziose con le melanzaneRicette con i Fusilli: tante idee semplici e gustose scelte per voiRicette con i Fusilli: tante idee semplici e gustose scelte per voiRicette con la salsiccia: 9 proposte semplici e gustoseRicette con la salsiccia: 9 proposte semplici e gustose

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Preparerete delle ricette speciali per la festa di Halloween?
Vota