Frittata al forno con ricotta e olive

Name: Frittata al forno con ricotta e olive
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: it
Ingredients: 5 uova; 250 g di ricotta di pecora Bio; 7-8 foglie di basilico; 3 cucchiai di olive verdi tritate; sale q.b.; 1 cucchiaio di olio per la teglia

Portata principale

2 porzioni

25 min

20 min

facile

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Preparazione

In una ciotola sbattete per bene le uova, con la ricotta, aggiungete le olive e le foglie di basilico, io le taglio con la forbice da cucina.
Vedete se serve il sale e poi mettete in una teglia rotonda da forno che avrete unto con il cucchiaio di olio.
Cuocete in forno a 200° fino a quando sarà bella dorata. Da gustare tiepida o fredda e perchè no anche in un bel panino fatto in casa.

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