Focaccia pugliese con patate!

Ingredienti

per la pasta:

• 400 g di semola macinata fine
• 200 g di farina bianca 00
• 150 g di patate pesate già cotte
• 400 ml di acqua
• 15 g di lievito di birra
• sale

per il condimento:

• 500 g di pomodorini ciliegino
• 5 cucchiai di olio evo
• origano
• sale e pepe