Finto sushi e polpette di tonno veloci!

Ingredienti

• 2 scatolette piccole di tonno
• 1/4 di cipolla
• 25 g di fiocchi di patate
• 100ml di acqua
• foglie di prezzemolo
• foglie di menta
• pizzico di sale
• pangrattato
• olio

Preparazione

• In una ciotola versare il tonno sgocciolato e sfilettarlo, poi aggiungere la cipolla tagliata a pezzettini sottili e i fiocchi di purè precedentemente mescolati in acqua, poi le erbette e il sale.
• Formare le polpette e girarle nel pangrattato; porre in una teglia coperta da carta forno le polpette e lasciare riposare mezz'ora in frigo.
• Poi aggiungere un filo d'olio e infornare a 180°-200° fino a doratura.

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