Polpette di tonno con pangrattato

Ingredienti

• 200 g di tonno
• pangrattato
• sale
• pepe
• 1 uovo
• olio e.v.o.

Preparazione

• Sgocciolate il tonno e disponetelo in una terrina Schiacciate bene il tonno con una forchetta.
• Aggiungete l'uovo, il sale e poco pepe. Amalgamate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
• Con le mani inumidite formate 6 polpette di medie dimensioni e passatele poi nel pangrattato.
• Disponete le polpette in una teglia rivestita di carta forno .
• Aggiungete un filo d'olio e infornate a 180°C per 20 minuti, andando a girare le polpette dopo circa 10 minuti di cottura
  Eccole appena sfornate.

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