Ricetta con fromaggio di capra

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Il formaggio di capra è uno dei prodotti caseari più diffusi e viene largamente utilizzato in cucina come sostituto del formaggio di derivazione bovina. Il formaggio caprino ha una stagionatura solitamente solitamente breve, ed è un formaggio molto magro in quanto presenta soltanto circa 230-250 calorie per 100 grammi. Il suo gusto delicato e a volte tendente al dolce, lo rende adatto a numerosi usi: può essere impiegato insieme ai primi come sostituto del grana o di altri formaggi più saporiti, per farcire le verdure, mentre da solo viene spesso condito con verdure, erbe, spezie e anche con il miele!

Samosa con formaggio di capra e miele

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Antipasto facile 30 min 8 min

Ingredienti: 200 gr di formaggio di capra fresco 3 cucchiai di miele 4 fogli di pasta brick 1 uovo timo olio di oliva...

Bonbon salati con formaggio di capra

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Antipasto facile 20 min 10 min

Ingredienti: 1 formaggio di capra di forma cilindrica 2 fogli di pasta fillo Erbe di Provenza Burro fuso Spago da cucina...

Involtini di bresaola e formaggio di capra fresco

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Antipasto facile 15 min

Ingredienti: 8 fette di bresaola 100 gr di formaggio di capra fresco erba cipollina...

Quiche alle zucchine e formaggio di capra con aceto balsamico

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Portata principale media 10 min 30 min

Ingredienti: Per la pasta con l'aceto balsamico: 200 g di farina (250) 180 g di burro freddo (200) Un pizzico di zucchero 1 uovo 1 cucchiaio di aceto balsamico (2c...

Panna cotta di formaggio di capra con coulis fredda di pesche bianche e prosecco

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Dessert facile 30 min 10 min

Ingredienti: 300 g di formaggio di capra (tipo robiola o simile) 300 g di panna fresca 100 g di zucchero 12 g di gelatina per la coulis di pesche 200 g di p...

Ricette con il formaggio caprino: idee sfiziose per stupire tutti!

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Avete mai utilizzato il formaggio caprino per preparare deliziose ricette salate? Scoprite tutte le idee sfiziose presenti nel nostro ricettario e non dimenticate di condividerlo con le vostre amiche

Tajarin aromatizzati ai funghi con formaggio di capra al tartufo

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Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: Per la pasta : 80 g farina "0" 2 tuorli di uova grandi un pizzico di sale 4 funghi secchi Per il condimento : 20 g burro 40 ml brodo di carne u...

Bruschetta formaggio di capra e uva

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Antipasto media 15 min 10 min

Ingredienti: pane tipo toscano formaggio di capra uva ben matura ma soda miele di castagno...

Bicchierino di formaggio di capra con pomodori secchi

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Antipasto facile 30 min 10 min

Ingredienti: 500 g di formaggio di capra cremoso 50 g di pomodori secchi 1 cucchiaio di erba cipollina e timo sminuzzati miele d’acacia latte intero q.b. sale, p...

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Lasagne con zucca, spinaci, e béchamel al formaggio di capra

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Portata principale facile 30 min 40 min

Ingredienti: tratto da "Essen & Trinken" burro 20 g farina 20 g latte 500 ml formaggio di capra fresco 100 g zucca 400 g rosmarino 1 ramoscello olio extrave...

Totani ripieni con formaggio di capra

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Portata principale media 30 min 10 min

Ingredienti: 4 Totani (circa 120 g l'uno) 200 g Ricotta di Capra 4 Zucchine Trombette con i Fiori (per il Ripieno 4 Zucchine Trombette (per la Crema) 20 g Pane...

Idee golose per stupire il vostro partner il giorno di San Valentino

(25 voti), (1 commento)

9 sfiziosi dolci a forma di cuore da poter preparare ai vostri partner il giorno degli innamorati. Un regalo fatto con le vostre mani per la persona che amate. Sarà sicuramente un gesto apprezzatissimo!

Tartellette al formaggio di capra, zucchine e semi di papavero

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Portata principale facile 30 min 45 min

Ingredienti: Per la crosta : 200 g farina integrale 100 g fiocchi d'avena 100 g vino bianco 80 g olio 1 cucc.no raso di sale Per il ripieno : 300 g caprino 100 ...

Formaggio di capra fresco fatto in casa ripieno di mortadella

Altro Difficile 15 ore 10 min

Ingredienti: 2 lt di latte di capra (fresco) 1 cucchiaino di sale fino ½ bustina di caglio in polvere 400 gr di La Blu Felsineo Mortadella Bologna IGP...

Madeleines al the matcha, formaggio di capra e miele

Snack facile 15 min 20 min

Ingredienti: 2 uova 130 g di farina 60 g di burro 1 cucchiaio di olio di nocciole 80 g di caprino 1 cucchiaino di the matcha 40 g di miele 1 bustina di lievito 1...

Risotto con asparagi, cipollotti e formaggio di capra

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 270 g Riso Carnaroli 1 mazzo Asparagi verdi 5 Cipollotti 1/2 bicchiere Vino bianco secco 1 litro Brodo vegetale 80 g Formaggio di capra 3 cucchiai Ol...

Crostata di pomodori e formaggio di capra

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 250 g di pasta sfoglia 450 g circa di caciotta di capra Qualche grappolo di pomodori rossi Un cipollotto Basilico fresco Olio d’oliva Sale Pepe...

Omelette alla ricotta di capra e menta

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Portata principale facile 30 min 314 kcal

Ingredienti: 250 g di ricotta di capra 8 uova 1 scalogno piccolo 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 25 foglie di menta fresca sale pepe nero macinato a...

Pasta con broccoli, pomodori secchi e caciotta bio di capra

(3 voti), (26)

Portata principale media 10 min 30 min

Ingredienti: 200 gr di broccolo (come quello in foto) già pulito; 20 pomodorini ciliegini essiccati sott'olio; 100 gr di caciotta bio di capra al pepe rosso; olio...

Polpettone con primosale di capra ,zucchine e dadolata di prosciutto

(1 voto), (3)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: carne trita di vitello circa 500 gr 2 uova grana grattugiato pangrattato prezzemolo sale e pepe Farcia: formaggio primo sale di capra dadolata di p...

Maccheroni con ragù di capra

(6 voti), (2)

Portata principale facile 30 min 5 min

Ingredienti: Per la marinata vino bianco 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 2 spicchi d'aglio 3 foglie di alloro 1 rametto di rosmarino 1 ciuffetto di prezzemolo...