Filetto di maiale alle fragole

Ingredienti
2
Preparazione
Preparazione10 min
Cottura10 min
- Legate le fette di filetti intorno allo spessore con spago da cucina in modo che in cottura non si sformino.
Lavate delicatamente le fragole, e tagliatele a fettine. Cuocere le fragole in una padella con il burro e un po' del peperoncino, aggiungete un po' di succo di limone. In una padella con olio e sale fate cuocere i filetti 4 minuti per lato. Sistemate i filetti nei piatti individuali adagiatevi sopra e intorno le fragole. Completate con qualche gocce di aceto balsamico.
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C
Chefpepe
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