Preparazione
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Infarinate le costolette. In una padella riscaldate dell'olio e cuocete le costolette da entrambi i lati a fuoco medio con sale, rosmarino e una macinata di pepe.
Quando la carne e' quasi cotta, aggiungerci il succo del limone e cuocere per una paio di minuti a fiamma medio-alta.
Servire in un piatto con un contorno d'insalata.
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