Petitchef

FILETTI DI CERNIA AL LIMONE E GINEPRO

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4 porzioni
10 min
20 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Infarinate i filetti di cernia. Mettete un pentolino con il burro sul fuoco, rosolate nel burro i filetti di cernia, irrorate con un goccio di vino bianco secco, lasciate sfumare e aggiungete il succo di mezzo limone e le bacche di ginepro, salate e pepate a piacere.
  • Lasciate cuocere su entrambi i lati. Fate restringere il sughetto e togliete dal fuoco.

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FILETTI DI CERNIA AL LIMONE E GINEPRO, foto 1
FILETTI DI CERNIA AL LIMONE E GINEPRO, foto 2

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16/10/2013

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