Fagottini di pasta fillo con verdure

Ingredienti

• 230 g pasta filo
• 3 zucchine picole
• 2-3 cipolle
• una melanzana piccola
• mezzo peperone
• una patata
• 1 carota
• olio oliva
• foglie alloro
• sedano
• origano
• sale

Preparazione

• Si puliscono le verdure, si tagliano a pezzi, si mettono in una padella con olio,si aggiunge, alloro, origano e mescola ogni tanto.
• Si prende la pasta filo,si mette sul tavolo si spalma con olio,si copre con la seconda foglia di pasta e si spalma con olio e copriamo con la terza foglia di pasta.
• Quando le verdure sono fredde le mettiamo sulla pasta, già tagliata, e si forma un fagottino.
• Si mettono in una teglia foderata con carta da forno, e si mettono nel forno per 20 minuti a 190°C.

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