Fagottini di pasta fillo con verdure e gamberi

Name: Fagottini di pasta fillo con verdure e gamberi
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 4 fogli di pasta fillo; 200 g verza; 150 g gamberi; 1 porro; Olio evo; burro; noce moscata; sale; pepe

Portata principale

facile

55 min

Una ricetta facile e di grande effetto.

Ingredienti

4 fogli di pasta fillo
200 g verza
150 g gamberi
1 porro
Olio evo
burro
noce moscata
sale
pepe

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura40 min

Pulire il cavolo tagliato a striscioline, lavato e cotto per 2 minuti a vapore, poi scolati e pressati.
Sbucciare gamberetti, rimuovere la rete nera, lavare e tagliare a pezzi.
Pulire e tagliare il porro a rondelle e asciuga con olio, mettere insieme il cavolo, sale, pepe e cuocere per 10 minuti a fuoco basso.
Aggiungere i gamberetti e un pizzico di noce moscata, sale e pepe e cuocere per 10 minuti.
Tagliare ogni foglio di fillo in quattro, spennellare con burro fuso, poi li messi in cima a tutto
In caso contrario, mettere il composto in centro di ogni cavolo e gamberetti, come mi sono unito a formare piccoli pacchetti e legato con spago da cucina.
Mettere in forno sulla carta da forno per 20 minuti a 180 °.
Servire caldo.

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3.91/5, 11 voti 3 commenti

anonymous

19/04/2020

A me so sono rotti tutti durante la chiusura

abuso

mary_p2018_1_2

24/12/2018

I gamberetti vanno cotti x così tanto tempo? Cmq la cucinero' sicuramente. Grazie e buon natale.

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lianag

07/12/2016

Bisognerebbe almeno cercare di scrivere le spiegazioni delle ricette in un italiano accettabile: cosa significa quanto scritto ai punti 5 e 6??! e poi 20 minuti di cottura per la pasta filo mi sembrano troppi!

abuso