Petitchef

Cous cous con gamberetti, fagiolini e zucchine

Portata principale
4 porzioni
30 min
25 min
facile
327 Kcal

Ingredienti

4
Costo stimato: 8.8 (2.2€/Porzioni)

Preparazione

  • Puliamo e lessiamo i fagiolini in acqua salata.Facciamo soffriggere la cipolla, aggiungiamo le zucchine tagliate a rondelle, salarle e farle cuocere qualche minuto.
  • Aggiungere i gamberi sgusciati e i fagiolini , lo zafferano, sfumare con il vino facendo cuocere per altri due minuti mescolando dlicatamente.
  • Pepiamo a nostro piacimento.Per la preparazione del cous cous potete seguire le modalità indicate sulla scatola oppure come nel mio caso invece di aggiungere della semplice acqua salata ho preparato un fumetto di pesce con le teste dei gamberi.
  • Aggiungendo mezza cipolla, sale, 2 pomodorini e un pochino di sedano. Filtrare il tutto e aggiungerlo al cous cous.
  • A cottura ultimata saltiamo in padella on olio extravergine per un minuto e serviamo con prezzemolo tritato.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (368g)
Calorie: 327Kcal
  • Carboidrati: 39.4g
  • Lipidi: 4.3g
  • Grassi saturi: 0.5g
  • Proteine: 20.4g
  • Fibre: 4.6g
  • Zucchero: 3.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Senza lattosio Senza lattosio
senza uova senza uova

Foto

Cous cous con gamberetti, fagiolini e zucchine, foto 1
Cous cous con gamberetti, fagiolini e zucchine, foto 2

Domande:






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