Cestini di cous cous zucchine e gamberi

Name: Cestini di cous cous zucchine e gamberi
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 320 g di cous cous; 150 g di zucchine; 250 g di gamberetti; 30 g di cipolla; olio; sale; pepe; 1 rotolo di pasta sfoglia

Ricette di couscous che sono succulenti.

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4 porzioni

20 min

12 min

facile

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Ingredienti

320 g di cous cous
150 g di zucchine
250 g di gamberetti
30 g di cipolla
olio
sale
pepe
1 rotolo di pasta sfoglia

Costo stimato: 6.43€ (1.61€/Porzioni)

Preparazione

Tritare la cipolla e soffriggerla in una padella con l'olio, aggiungere le zucchine tagliate a fettine, salare e pepare a piacere.
Dopo qualche minuto aggiungere i gamberi e cuocere 2 minuti.
Preparate il cous cous come indicato sulla confezione e conditelo con quanto preparato.
Per i cestini usato la pasta sfoglia ma la ricetta prevedeva pasta phillo, tagliato dei cerchi usando un piatto e li ho adagiati su stampini da muffin in alluminio, bucherellati e infornati fino a doratura.
Composto i cestini e guarnito con una listarella di pomodoro.

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