Cous cous ai gamberetti e piselli

Ingredienti

• 160 g di cous cous
• 200 g di acqua
• 1 cucchiaino di olio di semi
• 2 carote
• 10 pomodori ciliegini
• 150 g di piselli
• 150 g di gamberetti
• 15 olive verdi
• 1 rametto di origano
• pepe nero, olio, sale

Preparazione

• In un pentolino mettete l'acqua, un pizzico di sale e l'olio di semi. Non appena bolle versatevi il cous cous e mescolate fino a che l'acqua non sarà completamente assorbita. Quindi spegnete la fiamma e coperchiate il pentolino per 5 minuti.
• Nel frattempo sminuzzate le olive, le carote e i pomodorini direttamente nella ciotola da portata e unite i piselli e i gamberetti precedentemente sbollentati. Salate e cospargete con l'origano e un'abbondante pioggia di pepe nero.
• Togliete il coperchio dal pentolino e sgranate al meglio il cous cous con una forchetta. Unitelo agli altri ingredienti e irrorate con un C di olio d'oliva.
• Mescolate per benino e il vostro cous cous ai gamberetti e piselli sarà pronto da servire in tavola.

Domande

Foto dei membri