Cotechino e purè in crosta

Name: Cotechino e purè in crosta
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: Una pasta sfoglia pronta; 2 fette di cotechino; una busta pronata di purè; sale; pepe; noce mocata; latte; burro; un uovo; grana

vota adesso

Portata principale

facile

40 min

Ricette simili

Puré di patate, la ricetta facile per prepararlo a casa

Preparazione

Preparazione25 min

Cottura15 min

Una pentola e la tasca da pasticciere. Un modo un pò diverso di presentare il solito cotechino con purè, fa anche poca fataica perchè gran parte degli ingredienti sono pronti. Preparate il purè mescolando i fiocchi di patate al latte ,e unendo abbondante sale, noce moscata e pepe, poi un pò di burro fuori dal fuoco.
Stendete la pasta sfoglia in un vassoietto usa e getta di alluminio foderato di carta da forno. Mescolate il purè con un uovo e il grana poi stendetene una parte sulla pasta sfoglia. Tenetene una parte per la decorazione.
Scaldate il cotechino nella sua busta e dopo 15 minuti disponetelo sul purè. Poi richiudete la pasta sfoglia. Sia che la pasta che avete trovato sia tonda o sia quadrata non basterà a coprire la preparazione, ma rimarrà una parte scoperta che ora chiuderemo con la tasca da pasticcere.
Riempite la tasca con il purè avanzato e decorate il tortino. Poi fondete del burro su un piattino usa e getta al microonde. Con il burro spenellate sia la pasta che la decorazione di purè. Poi cospargete tutto di semi di sesamo. Mettete in forno per 30 minuti a 200 e alla fine passete anche un pò sotto i grill.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

CCardassiana

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

Ingredienti